Colección Osca

syrah / reserva

  • Añada: 2010
  • Variedades: Syrah 100%
  • Vendimia: Se realiza manualmente en el Pago del Vallón
  • Elaboración: Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés
  • Cata: De color picota oscuro de capa alta, en nariz es envolvente con aromas florales de violetas, dando paso a fruta madura (grosellas y arándanos) tostados y cacaos muy elegantes. Balsámico con indicios de eucalipto y romero. Ligeramente especiado con recuerdos a clavo y cardamomo . En boca es sedoso, envolvente al paladar, intenso en sabores con larga persistencia final
  • Gastronomía: Platos de caza con salsas agridulces, solomillo de ciervo, pato a la naranja
  • Temperatura de servicio: 18º C

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