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17,50€
Añada: 2015
Variedades: Syrah 100%
Elaboración: Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés
Cata: De color picota oscuro de capa alta, en nariz es envolvente con aromas florales de violetas, dando paso a fruta madura (grosellas y arándanos) tostados y cacaos muy elegantes. Balsámico con indicios de eucalipto y romero. Ligeramente especiado con recuerdos a clavo y cardamomo . En boca es sedoso, envolvente al paladar, intenso en sabores con larga persistencia final
Gastronomía: Platos de caza con salsas agridulces, solomillo de ciervo, pato a la naranja
Temperatura de servicio: 18º C
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