Vino tinto: Osca Tinto Joven

Añada: 2023 (o último año de vendimia)

Variedades: Tempranillo – Cabernet Sauvignon

Elaboración: Maceración durante 10 días en depósitos de acero inoxidable.

Cata:

• Color: Rojo granate, con ribete violáceo.
• Aroma: Fresco y de buena intensidad, con notas predominantes a frutas rojas como frambuesa y cassis, que aportan vivacidad al bouquet.
• Gusto: En boca, se presenta sabroso y suavemente tánico, con una estructura equilibrada y una buena persistencia que deja una impresión duradera. En la vía retronasal, se aprecian recuerdos de mora y regaliz, agregando complejidad al conjunto.

Gastronomía:

El Osca Tinto Joven es un acompañamiento versátil para una variedad de platos. Combina especialmente bien con quesos de pasta blanda, realzando sus sabores con su frescura y viveza. También es un excelente compañero para carnes suaves, como pollo asado o cerdo a la parrilla, donde su estructura suave y sus notas frutales complementan la jugosidad de la carne. Además, su carácter fácil de beber lo convierte en un vino idóneo para el día a día, perfecto para compartir en reuniones informales o para disfrutar en solitario.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de 16º C para resaltar su frescura y equilibrio.

Conclusión:

El vino Osca Tinto Joven, fruto del coupage de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, es un vino tinto joven que refleja la esencia de la D.O. Somontano. Con su color rojo granate y su aroma fresco y frutal, invita a disfrutar de una experiencia sensorial vibrante. En boca, su sabrosura y suavidad lo convierten en un compañero versátil para una amplia gama de platos, desde quesos suaves hasta carnes asadas. Con su carácter fácil de beber, este vino es una elección perfecta para el día a día, ofreciendo calidad y sabor en cada sorbo.