Añada: 2023
Variedades: Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Moristel
Elaboración: Maceración en frío durante 7-8 horas en depósitos de acero inoxidable

Cata:

• Color: Rosa fresa brillante, atrayendo la vista con su tonalidad vibrante y atractiva.
• Aromas: Los aromas se caracterizan por la frescura de las frutas, predominando la fresa y los frutos rojos. Se perciben también sutiles recuerdos florales que añaden complejidad y elegancia al bouquet.
• Paladar: En boca, el vino rosado Impar se revela como muy suave y fresco. La suavidad se combina con un perfil sabroso, mientras que una ligera acidez aporta viveza al conjunto. Los recuerdos a fruta almibarada brindan una dulzura delicada.

Maridaje:

Arroces de verduras: La frescura y la suavidad del vino rosado hacen que sea un excelente compañero para arroces de verduras. Complementará los sabores de manera equilibrada, sin dominar la sutileza de los platos.

Rissotos cremosos: La textura cremosa de los rissotos se encuentra resaltada por la suavidad del vino. Los aromas frutales y florales del vino agregarán capas de sabor a esta combinación.

Aperitivo: Al igual que con el vino blanco, el rosado Impar es una opción atractiva como aperitivo. Su frescura y suavidad lo convierten en un acompañamiento ideal para pequeños bocados antes de la comida.

Comidas ligeras: Este vino es perfecto para acompañar comidas ligeras, donde su frescura y perfil sabroso no eclipsarán los sabores delicados, sino que los realzarán.

En conclusión, el vino rosado Impar se destaca por su color brillante, frescura y suavidad. Sus aromas a frutas frescas y florales, junto con el toque de acidez, lo convierten en una elección versátil para maridar con arroces de verduras, rissotos cremosos, aperitivos y comidas ligeras. ¡Disfruta de esta experiencia sensorial única!

Temperatura de servicio: 6ºC