Vino tinto Joven Impar. Vino tinto fruto del coupage de las variedades tempranillo y cabernet sauvignon. Vino de la D.O. Somontano

Añada: 2022
Variedades: Tempranillo – Cabernet Sauvignon
Elaboración: Maceración durante 10 días en depósitos de acero inoxidable

Cata:

• Color: Rojo granate con ribete violáceo, ofreciendo una atractiva profundidad visual.
• Aromas: El vino tinto Impar presenta un aroma fresco y de buena intensidad. Los recuerdos a frutas rojas, como la frambuesa y el cassis, destacan en su bouquet, añadiendo un toque frutal y vibrante.
• Paladar: En boca, el vino se revela como sabroso, con suavidad en los taninos y una buena persistencia. La suavidad tánica equilibra la estructura del vino, proporcionando una experiencia armoniosa. En la vía retronasal, se aprecian recuerdos de mora y regaliz, que agregan complejidad al conjunto.

Maridaje:

Quesos de pasta blanda: La estructura y la suavidad del vino tinto Impar hacen que sea una excelente elección para maridar con quesos de pasta blanda. La combinación resaltará los sabores tanto del vino como del queso, creando una experiencia gustativa placentera.

Carnes suaves: Este vino es idóneo para acompañar carnes suaves, ya que su suavidad en boca y los taninos bien integrados complementarán la textura de la carne sin abrumarla. Prueba con aves, cerdo o incluso ternera de corte más delicado.

Vino de día a día: Dada su versatilidad y agradable perfil, el vino tinto Impar es una elección ideal para el día a día. Puede acompañar platos cotidianos de manera excelente, convirtiéndose en un compañero confiable para diversas ocasiones.

En resumen, el vino tinto Impar destaca por su color profundo, aroma frutal y suavidad en boca. Es una opción versátil que se adapta bien a quesos de pasta blanda, carnes suaves y es perfecto como vino de día a día. ¡Disfruta de este tinto equilibrado en diferentes momentos!

Temperatura de servicio: 16º C