Vino Tinto Reserva Osca Gran Eroles

Añada: 2017

Variedades: Cabernet Sauvignon

Elaboración: Este vino experimenta una fermentación durante 10 días en depósitos de acero inoxidable, controlada meticulosamente en temperatura. Posteriormente, se somete a fermentación maloláctica en barrica. Su crianza, un proceso fundamental para su complejidad y carácter, se extiende a lo largo de 24 meses en barricas de roble francés.

Cata

Color: Rojo rubí con una notable intensidad y profundidad.

Aromas: En nariz, se despliegan complejas capas de aromas. Se perciben notas lácteas, especiadas y un sutil rastro de tabaco. Su carácter balsámico se complementa con refrescantes recuerdos mentolados. La presencia de fruta madura es evidente, destacando la fresa silvestre. La influencia del roble se manifiesta de manera elegante, con una perfecta integración que realza la experiencia sensorial.

Es un vino sublime que promete una gran persistencia en boca. En la vía retronasal emergen matices especiados y torrefactos que añaden complejidad al conjunto.

Gastronomía:

Perfecto compañero de platos con carácter y substancia, este vino armoniza especialmente bien con magret de pato, chuletón de buey y codillo al horno. Su estructura y profundidad lo hacen ideal para acompañar comidas que demandan robustez y consistencia en sabores.

Temperatura de Servicio: 18ºC

Este vino tinto reserva Osca Gran Eroles es un testimonio de la excelencia enológica, con una complejidad aromática y estructura en boca que lo posicionan como un acompañamiento ideal para ocasiones especiales y experiencias gastronómicas memorables.