L’Ainsa Crianza vino tinto

L’Ainsa Crianza vino tinto

El vino tinto crianza L’Ainsa de Bodegas Osca se caracteriza por su cuerpo, complejidad y elegancia, siendo un maridaje ideal para platos de carne roja, caza, guisos y quesos curados

10,5055,90

Añada: 2018
Variedades: Cabernet Sauvignon
Elaboración: Fermentación durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés

Cata del vino tinto crianza L’Ainsa de Bodegas Osca

Fase visual: Color rojo picota de capa alta, intenso y brillante.

Fase olfativa: Aromas a frutos rojos maduros (mora, fresa) con notas especiadas (vainilla, canela, clavo). Se aprecian también aromas balsámicos (eucalipto, mentol) y un fondo de tabaco y chocolate negro.

Fase gustativa: Potente y estructurado en boca, con taninos pulidos y elegantes que le aportan cuerpo y nervio. La acidez está bien integrada con la fruta y la madera, proporcionando un final largo y persistente. En boca se repiten las notas a frutos rojos maduros, confitura y especias, con un toque mineral que aporta complejidad.

Maridaje

El vino tinto crianza L’Ainsa de Bodegas Osca, por su cuerpo y complejidad, marida de forma excepcional con platos de carne roja, caza, guisos y quesos curados. Entre las recomendaciones se encuentran:

Entrantes:

  • Tabla de embutidos ibéricos
  • Jamón serrano
  • Quesos curados y semicurados
  • Foie gras

Platos principales:

  • Carnes rojas a la plancha o al horno (entrecot, chuletón, solomillo)
  • Carne de caza (ciervo, jabalí, perdiz)
  • Guisos de carne (cocido, estofado, ragú)
  • Arroces caldosos de carne

Postres:

  • Quesos azules
  • Chocolate negro
  • Tarta Sacher

Sugerencias adicionales:

  • Servir el vino a una temperatura entre 16 y 18ºC.
  • Decantar el vino unos 30 minutos antes de servirlo para facilitar su oxigenación y la expresión de su potencial aromático.
  • Disfrutar del vino en buena compañía y en un ambiente agradable.
Conclusión:

El vino tinto crianza L’Ainsa de Bodegas Osca se caracteriza por su cuerpo, complejidad y elegancia, siendo un maridaje ideal para platos de carne roja, caza, guisos y quesos curados. Se trata de un vino perfecto para disfrutar en ocasiones especiales.

 

Peso 1 kg
Dimensiones N/D
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1 botella, Pack 3 botellas, Caja 6 botellas

Premios

Mezquita de bronce. Medalla de bronce (Challenge Internacional en Francia)

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