Añada: 2024
Variedades: Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Moristel
Elaboración: Maceración en frío durante 7-8 horas en depósitos de acero inoxidable
Cata del vino rosado L’Ainsa de bodegas Osca:
Fase visual: Color rosa fresa brillante de intensidad media.
Fase olfativa: Aroma a frutas frescas como fresa y frutos rojos, con recuerdos florales.
Fase gustativa: En boca se presenta muy suave, fresco y sabroso, con una acidez equilibrada. Final ligeramente ácido con recuerdos a fruta almibarada.
Maridaje:
- Arroces: Arroces de verduras, risottos cremosos.
- Ensaladas: Ensaladas frescas con frutas o frutos secos.
- Aperitivos: Tabla de quesos, embutidos, patés.
- Pescados: Pescados blancos a la plancha o al horno.
Conclusiones:
L’Ainsa es un vino rosado fresco y ligero, ideal para disfrutar como aperitivo o para acompañar comidas ligeras. Su acidez equilibrada y sus aromas frutales lo convierten en un vino muy versátil.
Recomendaciones:
- Servir a una temperatura entre 8 y 10ºC.
- Consumir joven para aprovechar al máximo sus características frutales.
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