El momento adecuado de vendimia para cada variedad de uva

Hoy, te sumergimos en el mundo de la vendimia y exploramos cómo cada variedad de uva es recogida con cuidado y
pasión en momentos específicos para obtener lo mejor de ellas.

Uva Blanca – La Delicadeza de Agosto

Es importante recogerla temprano en agosto, ya que es más delicada y su grado
de madurez no debe ser muy avanzado. La frescura y la acidez son esenciales
para los vinos blancos de alta calidad.

La vendimia es un proceso mágico donde la naturaleza nos regala sus frutos en el momento perfecto. Cuando se trata de uvas blancas, la historia no es diferente. Es importante recogerlas temprano en agosto, ya que es más delicada y su grado de madurez no debe ser muy avanzado. La frescura y la acidez son esenciales para los vinos blancos de alta calidad. Cada racimo es seleccionado con cuidado, asegurando que solo las uvas más prometedoras sean elegidas para convertirse en exquisitos vinos blancos que deleitan nuestros paladares.

Variedad Gewürztraminer – La Magia de la Noche

¿Sabías que la variedad Traminer se recolecta en plena noche? Las temperaturas
son más frescas, lo que ayuda a preservar sus sabores y aromas delicados.
La vendimia nocturna es una forma de asegurarnos de que cada copa de vino sea
una experiencia mágica.

Este acto no es simplemente un capricho de los enólogos, es una decisión sabia. Las temperaturas nocturnas son más frescas, lo que ayuda a preservar sus sabores y aromas delicados. La vendimia nocturna es una forma de asegurarnos de que cada copa de vino elaborado con Gewürztraminer sea una experiencia mágica. Cada racimo recogido bajo la luz de la luna lleva consigo una intensidad y sutileza que hacen que este vino sea verdaderamente especial.

Uva Tinta – El Sabor de Septiembre

Con la llegada de septiembre, entramos en la temporada de la uva tinta. Las temperaturas son más secas y la gradación de azúcar de la uva está más avanzada. Esto da lugar a vinos tintos con sabores más intensos y complejos. Cada cosecha es un regalo de la naturaleza que los enólogos de Bodegas Osca transforman en obras maestras. El proceso de vendimia de la uva tinta es un ritual que marca el comienzo de la creación de vinos robustos y llenos de carácter.

¡Brindemos por la vendimia y la diversidad de sabores que nos regala cada tipo de uva! En Bodegas Osca, estamos comprometidos con la calidad y la tradición en cada paso de nuestro proceso de producción. Cada copa de vino que disfrutes es el resultado de un arduo trabajo y una pasión inquebrantable por el arte de la enología.