El envero marca el inicio de la maduración de nuestras uvas, cuando los granos cambian de color, señalando que la vendimia se acerca. Este proceso, influenciado por la variedad de la uva, el clima y la ubicación, transforma nuestras viñas en un espectáculo de colores naturales, preparándonos para la cosecha y la creación de vinos excepcionales.
Qué es el envero y cuando se produce Leer más »
¿Sabías que durante la vendimia, hay un momento idóneo para cada tipo de uva? Hoy, te sumergimos en el mundo de la vendimia y exploramos cómo cada variedad de uva es recogida con cuidado y pasión en momentos específicos para obtener lo mejor de ellas. Uva Blanca – La Delicadeza de Agosto Es importante recogerla
El momento adecuado de vendimia para cada variedad de uva Leer más »
Nos encanta la Garnacha por su rico sabor y su versatilidad. ¡Únete a nosotros en este homenaje y disfruta cada sorbo!
15 de septiembre, Día Mundial de la Garnacha Leer más »
La briva en verde o poda en verde es uno de los procesos dentro del cuidado de la vid que se realizan para controlar la maduración de la uva, el desarrollo de la cepa, y facilitar las labores de mantenimiento que realizamos a lo largo de todo el año. La poda verde se realiza durante
BRIVA EN VERDE DE LA VID ¿CUÁNDO SE HACE? Leer más »
La uva y la vid tienen muchas vidas, ya que los hollejos o residuos de las uvas tienen muchas propiedades y usos que te van a sorprender. La uva es un fruto con tantas propiedades como tantos usos se puede hacer de ella. Porque la vida de la uva no acaba con la elaboración de
Las muchas vidas de la uva: usos y propiedades de los hollejos Leer más »
???????? ???????????????????? ???????? ???????? ????????????: aunque suena triste es todo lo contrario, es ????????́???????????????????? ???????? ???????????????????????????? ???? ????????????????????????́????. Es un autentico fenómeno de la naturaleza anunciando el comienzo del rebrote de la vid. Cuando la vid llora nos indica el resurgir de la savia por los sarmientos. Desde la raíz, la
Español 
English (UK)