Este pasado sábado, en el diario Altoaragón, dentro de la sección Gastronomía y Menú de temporada, han seleccionado nuestro vino tinto Osca Roble para maridar con Bacalao.
Se trata de un menú de temporada, ligero y muy sano. Nos encanta que hayan elegido nuestro Osca Roble para maridar con un Bacalao al pilpil.
Este vino tinto roble, elaborado con las variedades Syrah y Garnacha, tras 5 meses en barrica, deja de ser un tinto joven para ser un roble con cuerpo, sabroso y en un estupendo equilibrio entre madera y toques de frutos rojos.
En un vino tinto roble, que dadas las variedades y su crianza, lo hacen perfecto para maridar también con un pescado, como este bacalao al pilpil.
Por supuesto, marida muy bien con primeros platos de pasta, arroces y también carnes. Se trata por tanto, de un vino tinto roble versátil e ideal para tu mesa en casa, ocasiones especiales, fines de semana e incluso para un aperitivo en la terraza.
Seguro que ya estás pensando que le irá estupendo a uno de tus platos preferidos.
Gracias a Javier Ramírez del Diario de Altoaragón por elegir nuestro Osca Roble para este Menú de Temporada.